Ethiopia Hama

アラビカ種発祥の地であるエチオピアの南西部ジマ地方には、有名なゲイシャ種もこのジマ地方が由来といわれています。
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アラビカ種発祥の地であるエチオピアの南西部ジマ地方には、有名なゲイシャ種もこのジマ地方が由来といわれています。エチオピアのコーヒーの中で、風味上最も特徴的なものは、イルガチェフのコーヒーです。フローラル、紅茶、レモン、エレガント等多様な風味を有しております。ゲイシャが話題になったのも、エチオピア系コーヒーの風味がスペシャルティコーヒー産業における価値のあるものであるからです。

Origin

エチオピア イルガチェフ ハマ

Elevation

1,600m, 2,000m

Varietal

エチオピア在来品種

Process

washed

Tasting Notes

オレンジ, ドライフルーツ, フローラル

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