COFFEE AMP


コーヒーの魅力を様々に表現して皆様にお届けしたい。そんな想いがコーヒーアンプという名前に込められています。良質なコーヒーは日常を豊かに彩り人生に閃きをもたらすことでしょう。良いものが日常の中に自然にあるということ、そのことこそが生活の質を引き上げてくれるものと信じています。

コーヒーアンプでは生産者とのリレーションシップ(信頼関係)を大切にしているインポーターからコーヒー生豆を調達しております。良質なコー ヒーを安定して入手するためには信頼関係が最も大切であると考えます。カップ1杯を美味しく楽しむことをイメージした焙煎でお客様にお届けする事を目指しています。

江木 寛之

コーヒーの焙煎を始めたキッカケは何ですか?
品質を提供するために焙煎から関わりたいと考えました。

焙煎のどんなところが一番好きですか?
「美味しさ」でお客様と繋がる事が出来、「品質」で生産者と繋がる事が出来るところ。

コーヒー豆をおいしく焙煎する秘訣は何ですか?
再現性とイメージを大切にすること。お客様の顔を思い浮かべること。

SHOP INFO

東京都杉並区高円寺南2-20-13 コアビル102
営業時間:12:00 ~ 21:00
定休日:水曜
03-5929-9587

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