TERA COFFEE AND ROASTER


横浜にある小さなお店です。
店主の寺嶋さんは世界各地の農園に足を運び、
いい豆だけを仕入れています。
大倉山にある太陽の光が差し込む心地よい店内では、
焙煎機を間近で見ることができます。
自家製スイーツも絶品です。

寺嶋 典孝

コーヒーの焙煎を始めたキッカケは何ですか?
コーヒー屋になりたたいと思い、美味しいコーヒーを自分で作ってみたかったから。

焙煎のどんなところが一番好きですか?
どんな香味か想像できるところが一番好きです。

コーヒー豆をおいしく焙煎する秘訣は何ですか?
コーヒーの香味を知ること。毎日コーヒーの香味をチェックすること。

SHOP INFO

2008年6月白楽店オープン 白楽駅より徒歩2分
2012年6月大倉山店オープン 大倉山駅より徒歩1分
白楽店:横浜市神奈川区白楽129番地
大倉山店:横浜市港北区大倉山1丁目3-20

営業時間:11:00 ~ 20:00
定休日:月曜日
045-309-8686

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